Cullera volvió a mostrar al mundo su esencia gastronómica celebrando conjuntamente el Día Mundial de la Paella y el Día Mundial del Turismo, dos fechas que representan a la perfección la identidad de la ciudad. La jornada, organizada por el Club de Producto Artesanos del Arroz en colaboración con el Ayuntamiento de Cullera, reunió a vecinos, visitantes y amantes del arroz en un encuentro que rindió homenaje al plato más emblemático de la gastronomía valenciana.
La paella, arraigada en la tradición de la región y reconocida internacionalmente, fue la protagonista indiscutible del día. Su historia, sus variantes y su capacidad para unir a las personas en torno a una mesa se hicieron presentes en un evento que celebró tanto su valor culinario como su dimensión cultural.
Para esta cita tan especial, numerosos restaurantes de Cullera —Mare Nostrum, Rincón del Faro, Ulises Piga, Mar de Oros, Casa Salvador, Los Olivos, El Blanco, La Mar Sala, El Chalet, Casa Nostra y Casa Rocher— elaboraron diferentes arroces y paellas que los asistentes pudieron degustar. Cada establecimiento aportó su toque personal, convirtiendo la jornada en un recorrido gastronómico por la diversidad arrocera del municipio. Desde la tradicional paella valenciana, perfectamente equilibrada en sabor y cocción, hasta arroces marineros y creaciones más contemporáneas, el público disfrutó de platos que reflejan la riqueza del producto local y la maestría de los chefs de Cullera.
El evento no solo permitió saborear paellas excepcionales, sino también conocer más sobre la artesanía y el saber hacer que acompaña a este plato icónico. Los miembros del Club Artesanos del Arroz compartieron con los asistentes su conocimiento, técnicas tradicionales y la importancia de preservar la autenticidad del arroz en la cocina valenciana.
Este encuentro gastronómico, celebrado en el corazón de Cullera, unió tradición, turismo y cultura culinaria, reafirmando una vez más por qué la ciudad es un referente indiscutible en el universo del arroz y un destino donde la gastronomía es parte fundamental de su identidad.
