Cullera inaugura la II Bienal Mundial del Arroz con un éxito rotundo y una proyección internacional sin precedentes
La ciudad de Cullera inauguró oficialmente la II Bienal Mundial del Arroz con una respuesta extraordinaria por parte del público y de todos los profesionales implicados. La apertura del evento confirmó que esta edición está superando todas las expectativas, consolidando a Cullera como referente absoluto de la gastronomía arrocera a nivel nacional e internacional.
El acto de inauguración contó con la presencia del alcalde Jordi Mayor, miembros del equipo de gobierno y representantes de distintos ámbitos políticos, que quisieron acompañar al Club de Producto Artesanos del Arroz en el inicio de esta cita tan especial. Su apoyo institucional ha sido fundamental para seguir fortaleciendo la identidad gastronómica de Cullera y la promoción de su producto más emblemático.
Uno de los grandes hitos de esta edición es la retransmisión en directo, a través de las redes sociales del Ajuntament de Cullera, de todos los showcookings que se están llevando a cabo en los diferentes espacios de la Bienal. Gracias a esta iniciativa, miles de personas pueden seguir desde sus hogares cada receta, cada técnica y cada intervención de los chefs participantes, llevando la cocina de Cullera a un público más amplio que nunca.
Durante la inauguración, se destacó el papel fundamental de Santos Ruiz, director de la II Bienal, en la coordinación y diseño de un programa completo que incluye actividades para todos los públicos: showcookings, talleres, catas, conciertos, degustaciones nocturnas, mercado gastronómico y una amplia exposición dedicada al mundo del arroz. Asimismo, la presencia de Susi Díaz, presidenta de Saborea España, aportó un respaldo institucional de gran valor, subrayando la importancia de este evento en el calendario gastronómico del país.
La jornada inaugural dejó una sensación compartida: Cullera es más internacional que nunca. Su cocina, su producto y su tradición arrocera están presentes este año en miles de hogares y pantallas, reforzando una identidad culinaria que sigue creciendo con fuerza.
